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饮食口味就是自己从小吃到大了，别说各地区了。很多都是最能接受自己家人从小煮的，其他煮都觉得口味不一样。
所以我也讨厌别人说我口味，我吃我的两广菜，湖南这种吃辣的经常是说一点辣椒都没有怎么吃啊（我也能吃辣，但我只接受该辣的辣。好比剁椒鱼头上最辣的没事，青菜就是青青绿绿的就行了）
北方人会说哎呀你们南方人好淡的菜
烦死了
我自己在江西，个人感觉最能吃辣的还是在江西。这边很多人的口味就看辣不辣，有辣的就是能吃的，好吃的，越辣越是好吃的，其他的味道都是不需要的。所以才有辣椒炒青菜，紫菜蛋汤加小米椒这样的菜。很辣的菜这里不一定都能吃，但是哪个菜没辣椒就是差，就是难吃。你给他们开水白菜，文思豆腐这样其他菜系的名菜，都是不好吃，不下饭。
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